A palavra constipação provém do latim ‘constipatio onis’, que significa ação de estreitar ou apertar. Tal condição caracteriza-se pelo movimento lento das fezes ao longo do intestino, estando relacionada à defecação dificultada, infrequente e/ou incompleta, ocasionada pela diminuição da motilidade do trato gastrointestinal (LEVY et. al., 2006). A permanência das fezes no colo por longos […]

DIETAS DETOX: AS ‘VASSOURINHAS’ DA MODA! Os supostos benefícios fizeram o ‘detox’ cair no gosto de blogueiros, celebridades e consequentemente da população leiga. As famosas ‘vassourinhas’ atraem o mercado de bebidas, indústrias de sucos prontos e até mesmo empresas especializadas em vender pacotes para um dia ou uma semana. Teoricamente dieta detox é composta por […]

O QUE É O EFEITO SANFONA? Trata-se de uma variação de perda e ganho de peso corporal após uma intervenção dietética severa. Neste caso, o indivíduo contempla com uma grande perda de peso em um curto intervalo de tempo (semanas), mas volta ao seu estado nutricional inicial quando o processo é interrompido. Durante o reganho […]

O QUE É A CREATINA? A creatina é um composto produzido naturalmente pelo fígado, rins e pâncreas, a partir dos aminoácidos glicina, metionina e arginina. Aproximadamente 2 g de creatina é absorvido diariamente pelo nosso organismo através da alimentação (carnes, frango e peixes) e pela síntese feita pelo fígado. Os adeptos da alimentação vegetariana ou […]

Para quem está começando uma alimentação mais consciente já deve ter escutado a respeito de “vegetarianismo”, “veganismo”, “ovolactovegetarianismo” e obviamente isto pode gerar certa confusão. Afinal, qual é a diferença entre eles? VEGANISMO É uma filosofia/estilo de vida que envolve princípios éticos, morais, políticos, culturais e espirituais! São indivíduos que não consomem nenhum produto de […]

É comum os nutricionistas se depararem com diversos questionamentos dos pacientes no consultório. Uma das dúvidas mais recorrentes seria de “como manter e consolidar os hábitos alimentares saudáveis a longo prazo?”. A mudança de comportamento envolve aspectos biológicos e psicossociais complexos: Gatilho + Motivação (interna e externa) + Prazer + Repetição. Infelizmente, o comportamento leva […]

É comum no dia-a-dia ver algumas pessoas praticando exercícios em ambientes extremamente quentes, secos ou abafados, visando otimizar a perda de peso corporal. MAS, será que isso realmente funciona? A maioria das vezes, após uma sessão intensa de treinamento no calor, a balança pode acusar de 2 a 4 quilos a menos. Isso ocorre, visto […]

TERMOGÊNICOS O QUE SÃO TERMOGÊNICOS? Termogênicos são elementos capazes de aumentar o gasto energético total do organismo, sendo divididos em 2 grupos: alimentos termogênicos e substâncias termogênicas. ALIMENTOS TERMOGÊNICOS Quando um indivíduo realiza uma refeição, o corpo necessita de energia para mastigar, digerir e absorver determinado alimento. A energia produzida acaba se dissipando em forma […]