SALGADO MARAVILHOSO DE FRANGO

Fala pessoal, tudo bem? Essa semana vou compartilhar com vocês uma receitinha maravilhosa de salgado de frango. Essa preparação harmoniza muito bem nos lanches da tarde ou almoço/jantar, junto com um mix de salada.

*INDREDIENTES:

-120g de batata inglesa cozida (unidade média);

-120g de frango cozido desfiado (filé médio);

-10g de linhaça (1 colher de sopa rasa);

-5g de farelo de aveia (1 colher de chá);

-30g de requeijão light (2 colheres de sopa rasas);

-5g de orégano (1 colher de chá);

-1g de sal (1 colher de café rasa).

*Modo de preparo: Amasse a batata inglesa, junto com a linhaça, o farelo de aveia, o sal e o orégano. Abra a massinha, divida em 3 partes e recheie cada uma com frango desfiado e requeijão light. Em seguida, molde em formato de bolinhas. Salpique também com um pouco de farelo de aveia e linhaça na camada externa da bolinha para não grudar na forma. Por fim, levar ao forno (ou air fryer) por 15-20 minutos em 150ºC. Rende 3 porções. Bonapetit!

Fica a dica e boa semana.

Atenciosamente,

Dra. Tatiana Palotta Minari – CRN 50.979

*Nutricionista formada pela Universidade Federal de São Paulo/ UNIFESP.

*Doutoranda em Ciências da Saúde com ênfase em Diabetes, Hipertensão, Cardiopatias e Obesidade pela FAMERP.

*Mestrado em Psicologia e Saúde com ênfase em Transtornos Alimentares pela FAMERP.

*Pós-graduação em Nutrição e Suplementação Esportiva: da Bioquímica e Fisiologia à Prática pela FAMERP.

*Atendimento: 1- Clínica Estética e Nutrição.